Arsip Tag: makanan

Cara Untuk Membedakan Beras Putih, Coklat, Merah dan Hitam

Ditulis pada oleh
Makanan enak akan terasa kurang kalau tanpa adanya kehadiran nasi hangat. Sebagian besar warga  Indonesia memilih beras putih karena mempunyai harga yang terbilang murah. Tapi apakah anda tahu kalau terdapat banyak jenis beras di pasaran? Seperti beras merah, hitam dan putih. Namun kira- kira mana sih yang lebih sehat?
1. Beras Merah
Beras merah sangat terkenal karena di percaya dapat menyeimbangkan berat badan. Kandungan kalorinya memang lebih sedikit dan seratnya lebih tinggi di bandingkan dengan beras putih. Dampaknya anda akan menjadi terasa lebih kenyang.
Beras merah ini mengandung zat besi dan vitamin B6. Berdasarkan para ahli mereka yang mengkonsumsi beras merah mempunyai kadar gula darah yang lebih rendah. Beras merah mengandung 7 gram protein dan 2 gram serat.
2. Beras Cokelat
Beras coklat juga sangat disarankan untuk anda yang ingin menjaga berat badan. Beras merah dan coklat sangat di sarankan untuk  mereka yang mempunyai riwayat diabetes dan resiko penyakit jantung.
Beras coklat di olah dari penggilingan, tapi cuman sebatas menghilangkan lapisan luarnya saja. Beras coklat mempunyai tekstur yang lebih keras saat dimasak di bandingkan dengan beras putih. Per 100 gram beras coklat ini mengandung 3,3 gram serat dan 7,5 gram protein.
3. Beras Putih
Beras putih sangat terasa memuaskan di perut, karena sangat cepat di cerna. Oleh karena itu, nasi putih dapat mengakibatkan naiknya berat badan dengan sangat cepat. Sayangnya nutrisi yang terdapat pada beras putih ini sangat tidak lah banyak di bandingkan dengan jenis beras lainnya.
Beras putih mempunyai lapisan kulit yang telah dibuang. Selama proses pembuatan, kandungan zat gizinya terus berkurang. 100 gram beras putih memiliki kandungan 6,5 gram protein. Serat dan zat besinya sangat rendah.
4. Beras Hitam
Sangat untuk menemukan jenis beras yang satu ini di Indonesia. Warna beras hitam akan sedikit luntur dan berubah menjadi ungu saat di masak. Warnanya akan mengkilap, ukurannya agak panjang dan kecil.
Beras hitam ini menjadi beras yang sangat mahal karena kandungan gizinya yang baik. Terdapat vitamin E yang tinggi, sehingga baik untuk menjaga system kekebalan tubuh, memperbaiki kerusakan dan menangkal radikal bebas.

5 Biji- bijian Yang Bisa Dikonsumsi Dan Baik Bagi Kesehatan

Ditulis pada oleh
Biji chia adalah salah satu jenis biji- bijian yang memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh. Biji- bijian di ketahui dapat di konsumsi karena merupakan sumber kaya akan antioksidan dan vitamin penting untuk pikiran dan tubuh yang sehat. Biji bunga matahari, biji labu, biji wijen, biji flaks, dan biji delima merupakan sejumlah makanan alami yang enak dan kandungan lemak tak jenuh yang mempunyai banyak manfaat untuk meningkatkan kesehatan.
1. Biji Flaks
Biji flaks adalah bahan utama pada pembuatan sereal, roti gandum, kerupuk dan pasta. Biji flaks berasal dari  tanaman linum yang sering tumbuh di tempat dingin. Kaya serat dan juga mempunyai kandungan omega – 3, tinggi vitamin, folat dan lignan memiliki berbagai macam manfaat baik untuk tubuh seperti menstabilakan kolestrol, mengurangi risiko kanker, dapat menurunkan berat badan, baik bagi kesehatan otak, menjaga system pencernaan.
2. Biji Labu
Bukan cuman buahnya saja, biji labu juga bisa dikonsumsi. Banyak yang membuat biji labu sebagai pelengkap kue sampai ada yang di jadikan sebagai sup yang bisa menghangatkan tubuh. Biji labu yang kaya akan mineral, antioksidan dan magnesium yang dapat memberikan manfaat baik untuk tubuh di antaranya seperti mengontrol gula darah, meningkatkan imun tubuh, meningkatkan kualitas sperma pada pria, melancarkan system pencernaan.
3. Biji Bunga Matahari
Biji bunga matahari mempunyai manfaat yang dapat menjaga kesehatan hati, menurunkan kolestrol, menjaga kesehatan tulang, mengurangi rasa nyeri. Walaupun makanan ini terlihat kecil, tapi biji bunga matahari ini juga kaya akan vitamin, asam folat, mineral, selenium, fosfor dan kandungan baik lainnya.
4. Biji Wijen
Wijen termasuk biji- bijian yang sering dipakai untuk pemanis makanan. Wijen juga dapat dijadikan sebagai minyak yang dipakai untuk perawatan kecantikan. Tidak cuman hanya baik untuk perawatan kulit saja, wijen ini juga mempunyai manfaat lainnya seperti menurunkan kolestrol, mengurangi rasa nyeri, dan mengontrol gula darah.
5. Biji Delima
Biji delima mempunyai manfaat baik diantaranya memperbaiki system pencernaan, menjaga kesehatan rambut, menangkal radikal bebas, dan menyehatkan kulit. Biji delima yang kaya antioksidan, nutrisi dan antioksidan. Biji- bijian ini sering digunakan untuk campuran salad, jus, dan oatmeal.

Khasiat Kimchi Untuk Tubuh Yang Dipercaya Dapat Membuat Kulit Halus

Ditulis pada oleh
Pecinta drama korea pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan khas negeri ginseng ini. Kimchi adalah salah satu makanan khas korea selatan yang sering muncul dalam drama. Anda tidak perlu ke korea lagi jika ingin mengkonsumsi kimchi, karena di Indonesia ini sendiri juga ada banyak restoran yang menyajikannya. Kimchi biasanya di damping dengan makanan utama dan bisa dikonsumsi kapan saja.

Manfaat Kimchi Bagi Tubuh

1.        Membantu Menurunkan Berat Badan
Kimchi mengandungan serat yang tinggi dan kalori yang rendah. Oleh karena itu, dengan mengkonsumsi kimchi dalam jumlah yang banyak pun juga tidak akan membuat perut anda menjadi buncit. Kandungan bakteri baik pada kimchi ini di percaya dapat menurunkan kadar gula darah pada tubuh.
2.        Sumber Bakteri Baik
Seperti yang kita ketahui kimchi di buat dengan cara di fermentasi lebih dulu, sama seperti pengolahan yoghurt. Jadi sudah tidak heran lagi kalau kimchi mengandung bakteri baik atau probiotik yang tinggi. Probiotik tersebut bisa membantu dalam menjaga tubuh agar tetap sehat dan melawan berbagai infeksi. Tidak cuman hanya itu saja, ternyata kimchi mengandung vitamin dan mineral yang membantu untuk memperlancar aliran darah. Dan juga dapat meningkatkan system kekebalan tubuh dan meningkatkan pertumbuhan otot.
3.        Menurunkan Kadar Kolestrol
Kimchi dapat mengontrol kadar kolestrol pada darah. Salah satu bahan pada olahan kimchi ini adalah bawang putih yang mengandung selenium dan allicin. Kedua kandungan tersebut bisa untuk mencegah potensi stroke.
4.        Baik Untuk Kulit
Kandungan selenium dalam bawang putih pada kimchi bisa membuat kesehatan kulit anda terjaga dan di percaya dapat mencegah penuaan dini. Penelitian mengatakan bahwa mengkonsumsi kimchi secara teratur ternyata dapat menurunkan resiko penularan penyakit kulit dermatitis atopic.
5.        Meningkatkan Selera Makan
Jika singgah ke restoran korea, pasti akan di sajikan kimchi. Tujuannya agar meningkatkan nafsu makan, terutama untuk anda yang sedang ada masalah pada selera makan. Dengan mengkonsumsi kimchi ini seperti makan makanan pembuka yang akan membuat anda menjadi nafsu makan.